タコ飯！

久しぶりにタコが釣れたのでタコ飯を作ってみました。
タコ飯は安定の美味しさです。

竿尻が浮き上がるアタリがあったので　

「これは！」　と期待を込めてアワせるとかなりの重量感。

いよいよ来たか！とドキドキしながらリールを巻くと途中でスポンッ

で、釣れたのがこちら
おおこれは割と大きなタコだ！　1㎏オーバーかな？
と期待をしたのですが、計ってみると850ｇでした。

茹でたらこんな感じです。

それでも大きい方なのでタコ飯＆タコのお刺身も出来ました。
同じ外道でもタコは良いですね。　美味しいから。
今度からタコを狙おうかな。

その後は蚊取り線香に燻されながら夕涼みです。
日中は暑いですが夜は涼しくて気持ちが良いですね。
これで花火でもあがれば最高なんですけどね。

今日はダメかなと帰り支度をしていると　竿尻が浮いて　チャリーン　

今度こそ来たでや

とアワセを入れるとなかなかの重量感と確かな魚信。

これは！　と期待を込めてゴリ巻きをしていると　すぽん

この途中のスポンというのはどうにかなりませんかね？
最後まで底に潜って抵抗して欲しいものです

で、上がって来たのは大アナゴ。　でも真アナゴです。
針掛かりも良いし逃がそうかな？　デカイと骨も結構気になるし。
面倒だけど持って帰ってきちんと骨切りするかぁ。　という事でお持ち帰り。

アナゴの出汁を取るために骨と頭は軽く焼きます。
これで煮アナゴ用の出汁を作ります。


出汁が出来たらアナゴを煮ましょう。

落し蓋をして弱火でコトコト30分ほど煮ました。
ちょっと煮詰め過ぎて見た目はよろしくないですが、味は方はとても良かったです。
ふかふかの食感で小骨は気にならないし甘辛くて美味しい。
これは押し鮨かなんかにしたら最高だろうなと思いました。

今度からアナゴが釣れたらもっと喜ぼうと思いました。

今回はクエ釣り第三戦でしたが、二度あることは三度あると言いますからね。
ある意味しょうがないです。

アレ？　いつ第2戦に行ったの？とか言わないの。てか言わせな～い。　

まっ、その内釣れるでしょう。　と信じたいです。
だんだん自信が無くなって来ました(*_*)

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